Dorfläden helfen CO2 einzusparen. Dabei nimmt der Verkauf regionaler Ware von Kleinst-Landwirten und Kleinst-Metzger und Bäcker eine entscheidende Rolle.
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Qualifizierungsseminare für die Fleisch- und Wursttheke
Wir starten dieses Jahr mit mehreren Seminaren für die Fleisch- und Wursttheke. Los geht es mit der Qualifizierung – Verkauf von Hackfleisch im Dorfladen: Seminarinhalte: • Rechtliche Grundlagen zur Hackfleischherstellung• Betriebs- und Personalhygiene in Zusammenhang Read more…
