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Region Ostbayern: Qualifizierung Hackfleisch im Dorfladen

März 8 @ 14:00 - 18:00

Kostenlos

Qualifizierung – Verkauf von Hackfleisch im Dorfladen in der Region Ostbayern
• Rechtliche Grundlagen zur Hackfleischherstellung
• Betriebs- und Personalhygiene in Zusammenhang mit der Hackfleischherstellung
• Hackfleischherstellung
• Praktische Umsetzung

Zielgruppe: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Dorfläden die aktuell
schon Hackfleisch/Fleisch verkaufen oder zukünftig verkaufen möchten
Ohne eine entsprechende Qualifizierung zu haben. (wie z.B. Metzger,
Fleischfachverkäufer/innen etc.)

Details zur Anmeldung erhalten Mitglieder über den Newsletter.

Details

Datum:
März 8
Zeit:
14:00 - 18:00
Eintritt:
Kostenlos
www.dorfladen-netzwerk.com

Veranstaltungsort

Dorfladen Zeilarn
Hauptstraße 5
Zeilarn, Bayern 84367 Deutschland

Veranstalter

Bundesverband der Bürger- und Dorfläden e.V.