Ein Dorfladen der sich neu erfunden hat. Vom bürgerschaftlichem Modell zum privat geführten Laden. Sehr interessant.
Wir starten dieses Jahr mit mehreren Seminaren für die Fleisch- und Wursttheke. Los geht es mit der Qualifizierung – Verkauf von Hackfleisch im Dorfladen: Seminarinhalte: • Rechtliche Grundlagen zur Hackfleischherstellung• Betriebs- und Personalhygiene in Zusammenhang Read more…
…wenn die örtliche Bäckereifiliale schließt…und der Dorfladen diese übernimmt: In Wiesen (Landkreis Aschaffenburg) hat kürzlich der Dorfladen die Bäckereiflilale des örtlichen Bäckers, die sonst geschlossen worden wäre, übernommen. In Wiesen heißt es ab sofort nicht Read more…
Ein Blick zu unseren Nachbarn nach Dänemark: Auch hier klar erkennbar: der persönliche Kontakt im Dorf wird immer wichtiger. https://nordschleswiger.dk/de/nordschleswig-apenrade-tingleff-tondern-hadersleben-sonderburg/buergerlaeden-als-renner-doerfern?fbclid=IwAR3ZIl5VFpYc7LUcP5ePKLEfS1SPuYKpyGp1wz_gxIq5RPA3tXzVrku9g5g